百年百部微型小说经典 无奈有奈

本书是微型小说作家沈祖连的作品集。主要收集作者多年已经发表的作品，如《无奈有奈》《都市蒙面人》《小山村》《门锁》等等，篇幅短小，制式灵活，内容上贴近现实、贴近生活、贴近群众，有着非常鲜明的时代气息，为.....

中式面点制作

本书较系统地介绍了中式面点的原料知识和基本操作技术，水调面团、膨松面团、油酥面团、蛋和面团的特点、成团原理、调制方法，米类和米粉制品，制馅、成型、熟制的方法，以及中式面点制作的实例。...

冷菜设计与制作

本书主要介绍了冷菜制作工艺，即冷盘或拼盘的制作，旨在让学生了解冷菜制作工序，熟练掌握冷盘制作方法。内容直观易懂，图文并茂，实用性、操作性强。...

自制教具设计与制作

本书对自制教具的基本概念、发展演变过程、自制教具的设计方法制作技巧和要领等，进行了分步骤详细介绍。

科学小制作

发明与制作会带来一个领域的崛起与繁荣，也会促进人类生活的改变，甚至会推动人类社会的发展与进步。本书带你走进科普的殿堂，去了解科学、学习学科、运用科学、体验实践带给你的快乐。...

中式热菜制作

本教材从炒、炸、焖、炖、扒、熘、篜、煮等烹饪手段入手全面阐述了中式热菜制作过程和方法。书稿采用图文结合写作方式，内容丰富，通俗易懂，特别适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...

百年百部微型小说经典 一声叹息

本书是作家汤其光近年来微型小说的精品选集，收录80篇作品，内容涉及今古传奇、都市情感、官场浮沉、荒诞笔记，以及底层百姓的日常情态。作者创作手法多样，他就像一个另类的侠客，笔触在古代和现代，梦幻和现实中流.....

新闻编辑实务 标题之制作与比较

Flash动画制作

本书主要内容包括Flash简介，Flash动画基础，工具的使用，引导线动画等。

腹盆部影像解剖图谱 中英对照版

本书是影像科入门必备参考书，包涵腹部、盆部各层面的CT和MRI高清图片，每幅影像图片的解剖结构采用中英文对照的标注方式，让读者一目了然。读者可以在临床影像读片时对照本书，不仅能够快速发现异常影像表现，而且...