简明生物化学

本书包括糖的化学、脂类与生物膜、蛋白质化学、核酸、酶、维生素、激素、新陈代谢总论与生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质...

有机化学学习指导

本书是与《有机化学》（于跃芹等，2010，科学出版社）相配套的习题集。全书共分为三大部分：第一部分“内容提要与例题讲解”，将每章需掌握的重点内容进行总结，以便学生掌握重点，“例题讲解”则选取与重点内容相关......

材料化学

这是一本为非化学专业的理工科学生和从事材料科学与工程的研究人员提供的适应材料科学和工程领域迅速发展所需知识的教材。材料科学是新兴的交叉学科。本书针对从多年的教学实践中发现的问题，将材料与化学合...

高等学校化学类专业指导性专业规范

旅游文化学

本书是由日本学者山下晋司编写的《观光文化学》一书的修订版中文译本，是云南大学出版社“21世纪人类学文库”之一。该书作为旅游人类学研究著作，被日本多所大学用做教材。全书分“旅游的课题”、“旅游的建构...

AP化学

本书紧扣AP化学考试大纲，全书共18章，涵盖了AP化学考试所涉及的绝大部分知识点。每章节后附有模拟练习及详细的解题思路，可以在读者学习过程中起到良好的查漏补缺的作用，帮助广大考生全面了解AP化学考试知识要点...

走进科学丛书 神奇的化学

本书把内容集中在探究化学科学方面，介绍相关背景，普及相关知识，分为：生命中的化学、化学与人体健康、化学与能源、化学的逸闻趣事、化学的未来等几章，所选内容精当，文字简明，内文配图别具一格，形象生动，非常......

物理化学辅导与答疑

本书共分9章，包括：热力学第一定律、热力学第二定律、统计热力学、溶液热力学、相平衡热力学、化学平衡热力学、电化学、界面化学与胶体、化学动力学。各章内容包括：重要概念、规律和方法，主要公式，思考题。...

生物化学与分子生物学实验教程

本书分为四部分，其中第一部分实验基本知识，第二部分生物化学实验，第三部分分子生物学基本实验方法，第四部分附录。

石油化学

本教材分为化学基础知识、油田化学和石油化工三篇内容，共十章。第一篇是化学基础知识，主要介绍了油气生产过程中常用的有机化学、分析化学、物理化学和胶体化学等基础知识，共四章；第二篇油田化学，包括钻井化学、...