发酵食品加工与检测

本教材共分为7个项目：啤酒加工与检测、白酒加工与检测、黄酒加工与检测、葡萄酒加工与检测、酱油加工与检测、腐乳加工与检测、食醋加工与检测。...

仪器分析 第2版

本书介绍了电位分析法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收分光光度法、气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法及原子发射、质谱核磁共振、毛细血管电泳等其他仪器分析法和联用技术的原理、仪器方...

学会创造，追求梦想 创造教育基地成果

本书是上海市“双名工程”创造教育组基地学员成果集，主要分析了创造性思维在教育教学中的重要作用，其中的许多经验之谈富有启发意义。

学会向生活妥协

生活中充满了凄风苦雨，有时候我们需要适当妥协一下。妥协是为了达到总体目标而采取的一种分阶段、分步骤的策略。与追求“最好”不一样，妥协通过追求“次好”来避免“最坏”，进而逐步实现“最好”的目标。本书...

汽车整车电路检测与修复

本书是针对高职高专汽车检测与维修专业编写的，以技能操作为主线展开，满足理论实践一体化教学的需要。构建了崭新的课程体系等。

一本书学会做成本会计

本书依据最新《企业会计准则》，深入浅出地介绍了成本会计的职能、任务、组织、核算原则、要求、程序等，以及费用的归集与分配、产品成本计算的方法、成本报表编制和分析等知识技能。...

传感与检测技术

本书系统介绍了传感与检测技术的基础知识，传感器原理及应用、信号转换处理、抗干扰技术、自动检测系统的设计及应用，并对自动检测技术的发展趋势作了简要介绍。...

建设工程质量检测技术 第3册

建设工程质量检测技术 第1册

青春就是要跌跤：这样才能学会一生受用的道理