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    毕海东编著1999 年出版92 页ISBN:7532063151

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    本书是一本适用面广,实用性强,内容简明扼要,概念严密准确,科学性强,文字精炼,层次清楚,深受广大师生欢迎的教科书。第3版主要进行了以下修订工作:1.蛋白质一章增加了超二级结构、结构域,蛋白质功能分类等内容......

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