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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册
上海市食品安全工作联合会编2019 年出版478 页ISBN:9787562858010食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题,近年来,食品安全事件不断发生,不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者,是食品安全的第一责任人,为了帮助食品从业人...
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名厨学院 经典家常菜
邱宝郎著2019 年出版219 页ISBN:9787571402365有着27年的厨龄,超过15年教学经验,曾服务于君悦饭店等知名五星级饭店,担任行政主厨的五星大厨倾囊相授不藏私,手把手教你做117道经典家常菜,跟着邱大厨书中详细步骤解说及主厨重点,各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤....
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医学护理技术与护理常规
魏晓莉等主编2019 年出版223 页ISBN:9787557844578本书详细论述了手术室基础护理、门诊常规护理、护理技术的临床运用;重点论述了内外科、妇产科,儿科,老年科等常见疾病的护理配合、预防评估等。本书内容翔实,突出临床科学性、完整性、启发性、多样性等特点,适用...
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康复医学PBL示范案例
谢青主编2019 年出版129 页ISBN:9787313201089本书以基于问题的学习模式为基础,选取了15个康复科的常见案例,旨在通过学习场景的设置,引导医学生形成临床思维能力。主要内容包括相关症状的诊断和鉴别诊断,相关知识点的陈述,以及对应康复措施。本书适合各医...
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