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优质牛奶安全生产技术 第2版
张克春，孙卫东主编2018 年出版289 页ISBN：9787122311177本书详细论述了牛奶的品质和质量，优质牛奶生产技术，奶牛育种、奶牛营养和饲养管理、奶牛保健、奶牛福利与牛奶质量的关系，挤奶工艺与生奶储运，奶牛质量的监管等核心内容；同时书中还以全国知名牛奶生产企业为案例...
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高级卫生专业技术资格考试用书 妇产科护理学 高级护师进阶 副主任护师/主任护师
丁淑贞，戴红主编；郝春艳，魏冰，黄芳艳等副主编2018 年出版303 页ISBN：9787567908147本书分为十七章，基本包括妇产科专业的常见疾病和多发疾病，具体讲述相关疾病的引言、病因或发病机制或病理生理、临床表现、辅助检查、护理评估、护理诊断、护理措施、健康指导等内容。章节中所阐述的内容均结...
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云南马铃薯生产技术案例与评价
杨艳丽著2018 年出版300 页ISBN：9787030553089本书是云南省现代农业马铃薯产业技术体系自2010年以来所开展的典型试验的成果总结，内容涉及品种选择、种薯、春作和冬作生产区的各种技术试验分析。全书围绕各种试验设计及方案实施过程，对其技术路线、经济效...
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绿色食品生产资料标志许可工作指南 2018版
穆建华主编2018 年出版315 页ISBN：9787511636522本书汇总了绿色食品生产资料相关的政策法规、科技标准、许可审核、标志管理、质量监督等方面的文件，目的是将上述政策法规、制度规范落到实处，推动绿色食品各项工作科学化、制度化、规范化，同时方便绿色食品工...
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面向公共卫生管理的传染病传播建模与仿真研究
梅珊等著2018 年出版161 页ISBN：9787030570765理解和掌握传染病传播机理对公共卫生应急管理具有重要的现实意义。因为不可在真实世界对传染病传播进行实验，所以利用计算机建模和仿真的方法对传染病扩散进行模拟是一种有效途径。本书通过研究系统复杂性、...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......
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全媒体新闻生产 案例与方法
窦锋昌著2018 年出版262 页ISBN：97873091399452014年以后中国的新闻生产完全进入了全媒体新闻生产的阶段，在一个机构媒体内部，报纸、网站、官方微博、官方微信一体化运营，采编平台重新搭建、采编流程重新构建、采编理念重新疏离，但是我们传统的新闻采编教材...
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地质勘查安全生产管理制度与操作规程选编
赵云胜，周兴和，曾旺，陈占明主编；李庆，庞奇志，谢汉辉，周兴连，鲍文国，乔友胜副主编2018 年出版166 页ISBN：9787502967772本书是《地质勘查安全生产标准化丛书》中的一个分册，从安全生产管理制度和岗位安全操作规程两个方面展开介绍，包括安全生产责任制、地质勘查作业安全管理制度、地质测绘安全操作规程、钻探安全操作规程等内容...
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中药注射剂现代化生产 原理与应用
萧伟著2018 年出版353 页ISBN：9787117261142《现代中药注射剂生产原理与应用》是一本具有一定原创性的专著，将包含中药注射剂生产过程中涉及的中药分离，中药制药化学，生产监控，质量保障，安全性控制，临床应用策略等，并以应用实例进行注解。该专著将对中药......