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德性课程管理论 基于教师专业发展的幼儿园课程管理研究

本书共五章，具体内容为：研究设计与研究方法；研究的起点：幼儿园课程管理观及时代背景分析，提出了应对现代课程变革对幼儿园课程管理观念导向性的、低控性的趋向的挑战——德性课程管理观；幼儿园课程管理的现实把.....

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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...

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高等师范院校舞蹈学专业课程研究

作为一门新兴的课程，舞蹈学专业课程是舞蹈文化知识传承的载体，是实现学校舞蹈教育目标的基本途径。它是课程目标、课程内容、课程实施和课程评价等要素构成的一个有机整体，随着高等教育的普及，也将逐渐进入大众...

材料与空间 高校美术造型专业实践教学课程

本书讲述的是各种材料在雕塑创作中的运用，分为四部分 第一章 金属材料的造型技法 第二章 木质材料的造型技法 第三章 石质材料的造型技法 第四章 陶艺的造型技法 是以开放的态度对待材料实践的课程，教授传统...

高等学校会计与财务管理专业系列教材 新编预算会计 第5版

高等学校酒店管理专业本来系列规划教材 酒店康乐服务与管理

全国中医药专业技术资格考试 中药专业（中级）考前冲刺 2017版