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速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制
唐金艳，付瑞云，裴山等编著2009 年出版122 页ISBN：9787502629212本书给出了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容及辅助技术和相关案例。
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机械工程测试与控制技术实验教程
曾祥光主编2009 年出版132 页ISBN：9787564301989本书为机械类专业本科生实验用教程全书分为DRVI可重构虚拟仪器实验系列，开放式传感器实验、控制工程基础实验、MATLAB控制系统设计与分析、倒立摆实验等五种。...
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机电一体化控制技术与系统
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现代餐饮成本核算与控制
段仕洪编著2009 年出版180 页ISBN：9787564204020本书详细介绍了餐饮企业成本核算的基本知识，成本核算的基本方法和步骤，成本核算在餐饮业生产实践中的应用，内容翔实，深入浅出，突出实用性。本书根据高职高专烹饪专业课程要求编写，适合作为高职高专旅游、酒店、.....
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仓储管理细化量化与过程控制
杨智斌编著2009 年出版271 页ISBN：9787545403299本书内容包括11章，除第一章“仓储管理组织结构与岗位说明”外，其余10章在内容设计上均由“工作细化量化”、“过程控制”、“控制程序”、“执行工具”四个部分组成，为仓储管理人员提供了作业改善和纠正的具体...
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