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    苏枫主编2008 年出版228 页ISBN:9787562140788

    本书是“21世纪高职高专系列规划教材”之一。全书共分九章,包括:餐饮企业投资管理、餐饮企业组织管理、菜单管理、餐饮企业生产管理、餐饮服务与宴会管理、酒吧经营管理、餐饮娱乐项目开发与利用、餐饮企业的...

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    本书吸收了国内外战略管理理论最新的研究成果,并结合旅游业的特点,将战略管理的基本理论与方法同旅游企业的战略有机地结合起来,系统地阐述了旅游企业战略管理的基本原理与构架。本书注重理论与实践的结合:注重...

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    吴献金主编2008 年出版286 页ISBN:9787535753526

    本书介绍中小企业市场营销概论、中小企业市场环境与营销机会、中小企业消费者购买行为研究、中小企业产品分析、中小企业目标市场营销战略、中小企业市场营销策略、中小企业国际化与网络化营销、中小企业关...

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