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新型白酒勾调技术与生产工艺
赖高淮编著2003 年出版180 页ISBN:7501937060本书介绍了勾调技术的有关理论知识、新型白酒生产工艺、新型白酒的基础酒的组合、新型白酒的调味、酒体设计与新产品开发。
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