江苏区域协调与发展特色研究丛书 扬州传统漆艺史

本书通过发轫、翘楚、扛鼎、登峰、造极五个部分论述了扬州传统漆器发展的历史，其中包括春秋战国、汉代、魏晋和唐代、宋元、明清五个时期扬州漆器所达到的艺术水准。本书尤其揭示了扬州漆艺发展背后的深层人...

中国传统音乐特色与构成探析

本书首先对中国传统音乐进行概述，包括中国传统音乐的界定、属性、特征、发展与特色等，然后从中国传统音乐的构成出发，将中国传统音乐分为八音之乐、人民之乐、文人之乐、国家之乐、宗教之乐五种类型。八音之乐...

吉首大学立人教育通识课特色教材 湘西传统工艺与民族文化

本书是湖南吉首大学立人教育通识课教材。主要通过对湘西传统工艺与传统文化的介绍，使非美术类专业本科生能了解少数民族传统文化，以及少数民族传统工艺的起源与发展、工艺与特色，从而达到陶冶情操、提高审美能...

中医传统特色疗法

本书由广东省中医院传统疗法中心组织编写，分针法、灸法、手法、其他（如刮痧、割治等）4篇，对35种目前中医临床广泛应用的35种特色疗法（如石学敏醒脑开窍发、靳三针、陈日新热敏灸）等的精要内容作了系统整理，有重......

优秀传统文化的当代价值 中国特色社会主义视角的省察

中国传统译论的美学特色研究

本书结合中国传统美学、哲学、文艺批评理论、语言美学、传统翻译理论研究中国传统译论的美学特色，主要内容包括中国传统译学的美学本体论、中国传统译学的审美主体论、中国传统译学的翻译标准论和中国传统译...

传统的力量 民族特色仪式的功能研究

民族风俗习惯基本上以一种文化、观念和思维模式的抽象状态存在，其必须通过一定的象征体系外化为具体的操作形式——民族特色仪式，才能实现其功能。本书将以具有民族特色的仪式为切入点，对民族特色仪式的功能展...

中国传统特色腌腊肉制品加工技术

本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安...

面点工艺与实习

中式面点制作知识与技能