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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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我国独立学院内部治理研究 以广东省为例
刘铁，孙雪冬著2018 年出版207 页ISBN：9787306059697本书以广东省为例，对独立学院与其母体高校之间的关系进行研究。主要以全国独立学院的产生与发展为基础，来分析广东省独立学院产生的背景、发展历程和发展现状。通过文献搜索、访谈调查等方式对广东省17所独立...
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广州蓝皮书 广州汽车产业发展报告 2018版
杨再高，冯兴亚主编2018 年出版306 页ISBN：9787520131513本书是由广州市社会科学院主持编写的“广州蓝皮书”系列之一，汇集了研究广州及国内外汽车产业的专家、学者和实践部门工作者的最新研究成果，是广大科研工作者、政府工作人员以及社会公众了解当前广州汽车产业...
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足迹与风采 上海交通大学安泰经济与管理学院优秀校友访谈录
上海交通大学安泰经济与管理学院2018 年出版362 页ISBN：9787543228634本书汇集了交大安泰部分优秀商业案例，并采访曾经结缘交大安泰的九十五位精英才俊，记录他们筚路蓝缕、艰苦卓绝的创业旅程以及在苦涩与幸福交织的创业实践中淬炼出的中国商业智慧。这将是一本校友与合作企业商...
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江西环境工程职业学院校园树木概览
宋墩福，杨治国主编2018 年出版349 页ISBN：9787568257442经过近2年的增删、修订，新增10个树种，达445个，重点突出，紧扣林业、园林、园艺、森林旅游、森林资产评估等专业特点；分科属、形态特征、生长习性、产地分布、主要用途、栽培技术、植物文化等方面进行介绍，图文并茂...
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电动汽车结构原理与维修
曹砚奎主编2018 年出版225 页ISBN：9787122318176《电动汽车结构原理与维修》一书主要介绍了纯电动汽车基本工作原理、结构特点以及故障处理操作相关内容，对车载电源模块、动力电池管理系统、驱动系统、能源管理和回收系统、充电放电及机械传动装置等进行了...
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新型奔驰汽车结构·原理与维修
瑞佩尔著2018 年出版396 页ISBN：9787122312389《新型奔驰汽车结构·原理与维修》一书按照发动机、底盘、车身、电器、诊断五部分，讲解各品牌车型的技术原理（理论入门），再结合操作方法技巧、维修思路与案例描述维修实践内容（技能精通）。理论方面的内容包括系.....
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混合动力汽车结构·原理·检测·维修
宁德发著2018 年出版276 页ISBN：9787122309655《混合动力汽车结构·原理·检测·维修》一书系统介绍了混合动力汽车的结构、原理、检测、维修。主要内容包括混合动力汽车基础知识、混合动力汽车的动力系统、丰田普锐斯混合动力汽车、本田思域混合动力汽...
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奔驰宝马汽车电子维修彩色图解
胡杰2018 年出版127 页ISBN：9787111602491本书主要讲解奔驰宝马发动机电脑、变速箱电脑、仪表、防盗电脑等维修方法，详细描述了故障现象、诊断步骤、维修方法、以及维修后测试方法。本书全部为真实维修过程而编写，采用图文并茂的形式，从实践中来，到实践...
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图解电动汽车维修入门与提高
周晓飞主编2018 年出版216 页ISBN：9787122314949《图解电动汽车维修入门与提高》一书内容包括：电动汽车常识、电源系统、驱动电动机系统、电动冷却系统、电动空调系统和充电系统。全书内容由浅入深、循序渐进，从入门的常识、到系统/部件的结构布局、再到检...