中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

中等职业教育会计专业课程改革规划新教材 基础会计

本教材内容包括总论、会计要素与会计要素与会计等式、账户和复式记账、会计凭证、主要经济业务的核算、会计账簿等。

教育部中等职业教育专业技能课立项教材 商品学基础

本教材主要介绍了商品的基础知识及商品管理等内容，包括商品的质量管理、分类管理、包装管理、养护管理等。

中等职业教育电子商务专业课程改革规划新教材 电子商务网络技术

中等职业教育电子与信息技术专业系列教材 通信技术

通信技术是中等职业学校电子与信息技术专业的一门主要专业课。本书主要介绍有关现代通信系统的技术和应用，通信系统的概念，通信技术的基本知识和技能，使学生初步建立对通信系统分析和测试，对通信设备进行安装调...

中国中等职业学校毕业生就业分析报告 2006-2012年

本报告中的数据是按照统计工作要求科学采集的，数据来源可信、信息涵盖面广，比较全面地反映了近年来中职学校毕业生就业总体情况、主要特点和变化趋势，可为各地各职业学校准确把握劳动力市场需求，通过就业推动教...

中等职业教育电子与信息技术专业系列教材 汽车电子设备技术及维护

本书通过介绍汽车电子设备技术及其相关的维修知识，让学生们了解汽车仪表设备、汽车灯光和门控制动、汽车点火系统、汽车音响系统、汽车导航及显示系统和汽车电子线路装配。...

为了学校与企业的无缝对接 国家中等职业教育改革发展示范校建设案例集

本书共四篇22个案例。其中“项目精华篇”为重点项目建设的创新经验；“辐射效应篇”为重点项目建设产生的辐射效应；“建设经验篇”是示范校建设过程的工作经验；“师生花絮篇”是师生在示范校建设中的不同体验。...

中等职业教育课程改革创新教材中等职业教育旅游服务类专业规划教材 餐饮服务技能实训 第2版

本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点，在对大量旅游企业进行调研的基础上，将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块，任务明...

中等职业教育电子与信息技术专业系列教材 电子电路的仿真测量

本书以Multisim10仿真软件为例，介绍仿真软件在电工基础电路、模拟电路和数字电路实验室中进行电路验证与电路测量的方法，从根本上改变硬件实验的传统做法。充分利用计算机技术、软件技术等手段完成仪器的虚拟...