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动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
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中国学生科学素质培养必读书 探索动物世界
袁毅主编2012 年出版143 页ISBN：9787307095885本书着眼于普通动物身上的不普通之处，如大象鼻子的妙用等，激发学生对动物世界的进一步探索。本书着眼于普通动物身上的不普通之处，如大象鼻子的妙用等，激发学生对动物世界的进一步探索。...
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中国青少年趣味百科全书 动物篇 B
李志谦主编2012 年出版159 页ISBN：9787224098037本书以妙趣横生的语言，生动地再现了这个世界的隐藏的秘密，告诉我们其中蕴含的科学道理。与传统科普书生搬硬套讲科学的定式相比，它的面孔更加鲜活生动，融合了更多的娱乐、时尚元素，让晦涩难懂的科学变得亲切贴心...
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中国学生不可不知的十万个为什么 动物植物
龚勋主编2012 年出版148 页ISBN：9787533756604这是一本特别为中高级小学生量身打造的精美全彩科普百科类读物，涵盖动物植物知识，精选出小读者最感兴趣的“为什么”，并给出详尽准确、精彩的知识问答，简洁而生动地诠释小学生必读必知的动物植物知识。...
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中国小学生百科全书 动物世界
庞凤编著2012 年出版143 页ISBN：9787538562460《中国小学生百科全书》是一套为小学生们量身打造的实用科普读物，是一个五彩缤纷的知识万花筒，是一个神奇美妙的知识花园，是一把启迪智慧的金钥匙，期待着少年儿童去欣赏、去采撷。编者在编纂过程中，力求把宇宙、...
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第十三届中国古脊椎动物学学术年会论文集
董为主编2012 年出版313 页ISBN：9787502783174本书收录了23篇参加第十三届中国古脊椎动物学学术年会的论文。论文从不同角度反映了我国科研人员在古脊椎动物学，生物地层学，古人类学，史前考古学和古环境学等方面的现状及研究成果。...
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新版中国少年儿童百科全书 基础科学·科技发明·动物世界
李学涛主编2012 年出版245 页ISBN：7552214139本书精心选取了适合小学生阅读的内容，及时跟进知识的最新进展，同时版式清新大方，配有大量精美插图、还有各种有趣的小插件，既可以扩展孩子的知识面，启迪孩子的智慧，又可以提高他们的阅读能力。相信孩子们在这两.....
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中国动物保护法制建设白皮书
孙江，王利军，李军波等编著2012 年出版444 页ISBN：9787562043867本书以法制建设视角审视当前中国动物保护的现状。对全国各地已公布实施、现行有效的动物保护方面的法律规范性文件的展示、解读、评价，对新中国建国以来中国动物保护组织存在状貌的分析，以及我国动物保护法治...
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动物大发现系列 动物猎手
（意）埃利奥诺拉·巴尔索蒂著；崔月译2012 年出版43 页ISBN：9787551517096本书是自意大利引进的儿童科普图画书。本书条例明晰，语言生动，图画逼真，色彩艳丽。