特别贸易关注 WTO成员间食品安全和动植物卫生措施纠纷汇编 第2版

世界贸易组织卫生与植物卫生措施协定委员会对会议“特别贸易关注”文件进行汇编，国家质检总局对该文件英文版进行翻译，形成中英文对照本。...

FREEDOM OF THE PRESS

商场超市生鲜食品管理

本书系统阐述了超市经营蔬果、肉类、水产品、面点类等的各项业务环节运作。

药物临床试验实施与质量管理

本书共分12章。分别论述了药物临床试验管理发展历程，药物临床试验机构的组织结构及设备设施，药物临床试验的质量控制与质量保证，药物临床试验的流程管理及组织实施，药物临床试验的设计，药物临床试验的伦理学要求...

食品原材料质量控制与管理

本书主要介绍了食品原材料开发与利用，种类及生长习性、绿色食品生产技术保障体系等。

企业行政管理总监行政管理实务

企业行政管理体系是企业的中枢神经系统。本书详细介绍了企业行政管理的方方面面，包括：企业行政规划，行政、人事管理等内容，可以说是一本行政总监的管理大全。...

现代绿色食品管理与生产技术

本书详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势、绿色食品产地环境选择及评价等内容。

食品安全生产与管理

本书以食品安全为主线，详细论述食品安全生产中的风险分析，良好的生产规范，卫生标准操作程序与关键控制点；食品中天然毒素危害物，农药残留风险评估原则与食品安全生产可追溯体系；如何实现食品安全法规，标准等。...

卫生信息管理系统

本书是全国高等学校卫生信息管理专业卫生部“十一五”规划教材。

卫生管理学

本书是“新世纪全国高等中医药院校创新教材”之一，供高等中医药院校学生使用。