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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓，迟铭主编2001 年出版412 页ISBN：7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括：以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格；中等职业学校旅游饭店服务与管理专...
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中国音乐学院校外音乐水平考级全国通用教材 扬琴
项祖华，李玲玲编著2001 年出版222 页ISBN：7500644329本书内容包括一至九级的练习曲和乐曲，其中有传统乐曲、现代乐曲和移植的外国乐曲，并附有乐曲简介和练习曲的练习要点。
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职业和技术教育课程概论
黄克孝主编2001 年出版298 页ISBN：7561721528本书的内容共由四个部分所组成，共计18章。第一至五章“原理篇”，阐述职技教育课程的部分原理；第六至十一章为“探索篇”，是国内外一些课程模式的理论和实践的研究；第十二至十六章为“改革篇”，是部分单位对于职.....
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