食品加工机械与设备

国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

微机械与微细加工技术

本书系统地介绍了微机械学科的起源、发展过程及当前国内外该学科的研究内容和成果，包括微机械理论基础、微机械材料与微结构、微细加工技术、准分子激光微细加工技术、微检测技术等等。...

饲料加工机械使用与维修

本书内容包括中小型饲料加工厂中常用机械设备的构造与工作过程、检测与调整、使用操作与保养维修、常见故障分析及其排除方法，以及环保与安全设施、机械设备管理知识。供中小型饲料加工厂技术和管理人员阅读...

农村加工机械使用技术问答

本书从村镇实际出发，以问答形式较全面具体地介绍了碾米、磨粉、薯类加工、饲料加工等各种农村加工机械的类型、构造、性能、安装与操作技术、维修休养以及故障的排除方法。该书文字通俗简练，科学性、实用性和...

数控加工与计算机辅助制造及实训指导

中国机电产品目录 第8册 内燃机 农用运输车 农机具 畜牧机械 排灌机械 农副产品加工机械

中小学教研与科研

教研工作的探索与实践 下

微格教学与微格教研

华东师范大学教材出版基金资助出版:本书详细讲述了微格教学的基本概念、实施、基本理论、模式比较，课堂教学技能，微格教学的评价以及微格教研。...

未已集 张晋藩先生教研五十周年纪念