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    张双灵等编著2017 年出版338 页ISBN:9787122297471

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  • 特殊医学用途配方食品 临床应用参考目录

    齐玉梅著2017 年出版264 页ISBN:9787506795111

    本书对目前市场上现有的肠内营养制剂(特殊医学用途配方食品)进行了系统梳理,对其原料来源、营养成分、产品特点、适应证、禁忌证、使用方法、注意事项,以及产品相关生产/经营企业资质信息进行了详细阐述。本书...

  • 食品包装学 第4版

    章建浩著2017 年出版338 页ISBN:9787109230651

    本教材保留了第二版的内容体系,去旧纳新,增加了包装食品货架期和活性包装技术等食品包装新材料、新技术、新装备内容;重点修订充实了电子版教材,利用多媒体手段补充了我国近年来研究开发的部分典型新技术、新装...

  • 中国卫生和计划生育年鉴 2017

    国家卫生和计划生育委员会主管2017 年出版843 页ISBN:20959761

  • 食品试验设计与统计分析

    张吴平,杨坚主编2017 年出版526 页ISBN:9787565517419

    本教材包括绪论、数据资料的整理与特征数、理论分布与抽样分布、统计假设检验、方差分析、直线回归与相关、多元线性回归与相关、非参数统计、试验设计基础与抽样方法、随机区组设计、正交试验设计、均匀设...

  • 美国食品

    (美)迈克·罗伯茨著;刘少伟,汤晨彬译2017 年出版384 页ISBN:7562853312

    随着现代食品体系食品的成分、味道、可用性、价值以及外观的不断变化,消费者越来越多地要面对食品的法律和监管问题,这些问题每天都影响着我们所有人。在《美国食品法》一书中,迈克尔·T·罗伯特用一种全面、...

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