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微生物的秘密战争 精装版 全彩版 青少版
Florence.Pinaud著；张姝雨译2017 年出版86 页ISBN：9787121322396细菌到底是什么？它们的运行机制是怎样？它们怎样攻击目标？细菌有没有智能？细菌到底是什么？它们的运行机制是怎样？它们怎样攻击目标？细菌有没有智能？它们怎样生存？它们是否能旅行？它们的战略和战术有哪些？什......
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北京旅游发展报告 2017
北京旅游学会编著2017 年出版282 页ISBN：9787520110051《北京旅游发展报告（2017）》是北京旅游绿皮书自2012年以来的第6本，既是北京旅游学会的学术结晶，更是北京旅游学界、业界的集体成果。作为以服务社会、政府、业界为己任的智库平台，北京旅游学会近年来立足北京、...
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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8
本书编委会2017 年出版424 页ISBN：9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典，本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则，包括：微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
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中国空间策略 帝都北京 1420-1911
朱剑飞著；诸葛净译2017 年出版377 页ISBN：9787108047977本书是作者以英文撰写的论著，研究的对象是明清北京，探究的问题是目前在国内十分热门的问题：中国古代城市与建筑空间，以及其背后隐藏的空间思想、空间实践和空间设计方法。除了中西结合、理论历史结合、共时与历...
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北京建筑大学2017年教育教学改革与研究
北京建筑大学编2017 年出版453 页ISBN：7302487820《北京建筑大学2017年教育教学改革与研究论文集》旨在集中总结近年来北京建筑大学对教育教学理论思考和实践探索的成果，展示北京建筑大学教育教学改革举措实施的累累硕果，体现学校“提质、转型、升级”的基本...
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食品微生物检验技术及设备操作指南
张璟主编；胡晓宁副主编2017 年出版444 页ISBN：9787549014323本书以提高食源性致病菌检出率和准确性为目的，以食源性致病菌检验的国家标准和食品安全风险监测要求为依据，围绕食源性致病菌检测基础的设备、鉴定设备及分子生物学检验等设备提出了食品微生物实验室检测设备...