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调味品生产工艺与配方
徐清萍编著2019 年出版471 页ISBN：9787518061150本书系统介绍了调味品生产的原辅料，包括各种酿造调味品、非发酵酱类制品、香辛料调味品等，以及以这些调味品为基辅料经过再加工的系列复合调味料等的生产工艺，包括原料配方、工艺流程、操作要点等，并且介绍了调...
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汽车发动机结构与拆装
李勇主编；付舒，刘慧燕，王毅副主编；庄新颖，刘润明参编；王福忠主审2019 年出版218 页ISBN：9787568265751本书系统地介绍了发动机各系统的结构、工作原理及拆装工艺，共有8个学习任务：常用工量具、汽车发动机总体结构认识与工作原理、曲柄连杆机构的结构与拆装、配气机构的结构与拆装、汽油机燃料供给系结构与拆装...
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富硒作物生产关键技术研究
王道波，黄维著2019 年出版256 页ISBN：9787568155342硒是人体的必需营养元素，缺硒可能导致心脏病、甲状腺机能减退以及免疫力能力减弱等症状。开发富硒食品是农民增收、企业增效和居民受益的朝阳产业，且推广前景广阔，发展潜力巨大。本书以技术为主线，详细地、系统...
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电力设备试验常见问题解析
刘辉，刘光宇编著2019 年出版193 页ISBN：9787519810757作者结合自己的工作经验和研究成果，通过实际案例和大量实测数据等第一手资料，对电力设备现场试验常见问题的解决和一些特殊试验项目遇到问题的分析研究进行了系统性和理论性的阐述，内容独特，问题独到，针对性强。...
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汽车自动变速器构造与检修
孙静霞，王永莉主编；冯益增，戴仲谋，许子阳副主编；李松林，宋教华参编；王福忠主审2019 年出版151 页ISBN：9787568273046本书紧密结合当前汽车维修行业的实际需要，对自动变速器系统的教学内容进行整合，每部分既有必要的理论知识，又设计实践操作项目，可供汽车运用及相关专业使用。本书基于学习情境设计，以汽车自动变速器为主，重点讲.....
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青贮玉米生产技术研究与应用
罗荣太编著2019 年出版176 页ISBN：9787555111429本书以青贮玉米为研究对象，分别从青贮玉米发展的历史及产业现状、青贮原理及青贮饲料、青贮机械设施及添加剂、青贮玉米品种、种植管理收获、品质评定及饲喂管理等方面，系统介绍了青贮玉米的生产技术研究与应...
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