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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云，袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN：9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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“十三五”职业教育规划教材 新能源系列教材 智能充换电站概论
房雁平，杨若朴，房雪雷合编2016 年出版150 页ISBN：9787512395022本书力求从实用性出发，以“教学做一体化”的方式与实际结合，采用当前主流设备，突出操作技能和应用。通过技能训练和操作达到举一反三的效果，通过实际操作，学生可达到对工程项目能知设计、设备能选型、现场施工能...
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现代职业教育标准体系建设系列丛书 广东中高本衔接专业教学标准研制 调查与分析 1
广东省教育厅，广东省教育研究院编2016 年出版292 页ISBN：9787536155664本书系《现代职业教育标准体系建设系列丛书》之一，是数控技术专业中高职衔接专业教学标准和课程标准。该书在职业教育专业和课程标准体系构建方面有所创新，在教育教学改革实践中有所突破，在国内外能产生较大影...
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超声医学专科能力建设专用初级教材 心脏和血管分册
国家卫生计生委能力建设和继续教育中心著2016 年出版308 页ISBN：9787117223034本书详细地介绍了心血管专科常见病例的典型超声表现、诊断要点及难点、鉴别诊断等。书中选用作者多年积累的典型病例及图片，读者能较直观学习。本书图文并茂、深入浅出、篇幅精练、实用性强，是一部有较高的理...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 有机化学
付彩霞，王春华主编；姜吉刚，黄玉玲，王晓艳，王洪恩副主编；于秋泓，王春华，王洪恩，王晓艳等编委2016 年出版293 页ISBN：9787030467096本书共十六章，按照以官能团分章的方式编排，第一章：绪论，主要介绍了基本理论和基本概念；第二章：对映异构，介绍了次序规则，对映异构体的结构和命名。第三章至十二章系统地阐述了各类有机化合物的结构、命名、性......
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高等职业教育“十三五”规划教材 中国旅游地理
程远曲主编2016 年出版335 页ISBN：9787518409273本教材是根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》精神，针对高职高专学生的特点，编者在多年教学的基础上，借鉴同类优秀教材，总结自己的工作经验，为高职高专旅游类相关专业编写了这本教材，将重.....
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公务员素质建设系列培训教材 公务员学习心理研究与培训效能提升
李文廷著2016 年出版249 页ISBN：9787516627006本书共分为七章。第一章为绪论，主要包括公务员职业性质及特点、公务员心理发展现状、我国传统的学习心理思想等，第二章为公务员学习心理的内涵及特点，包括公务员学习心理的内涵、公务员学习心理的特点等；第三章...
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全国职业教育课程改革规划新教材 汽车文化
张承良，杨正荣，陈益奎主编；杨从美，胡炜，江莉军副主编2016 年出版169 页ISBN：9787560291956本书为汽车爱好者或职业学校汽车专业学生用书。本书主要内容涵盖汽车的产生、完善到未来的汽车和汽车工业；从汽车的分类、性能、基本结构到现代设计方法、试验、生产和销售；从现代汽车展览会、世界汽车大奖赛...
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高等职业教育“十三五”规划教材 会计基础
周兵主编；周艳，朱梦焱，王婧妍，唐晓帆，路鑫鑫副主编2016 年出版249 页ISBN：9787518409686《会计基础》作为财会类专业教学的基础课，主要阐述了会计的基本理论、基本方法和基本技能，为后续课程的学习打下基础。 本书在编写过程中，以传授基础知识与基础理论为“度”，力求以基本理论指导会计的基本方法...