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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云,袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN:9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 教育部财政部高等学校特色专业教材 高等院校国际经济与贸易专业系列教材 国际商法 第7版
张圣翠主编2016 年出版367 页ISBN:9787564224103;756422410X -
全国高职专业医学院校工学结合“十三五”规划教材 正常人体结构
申社林,熊水香,叶常青主编;郑德宇,倪洪波,涂腊根,罗滨,郭建美副主编;王景伟,叶常青,申社林,田忠富编委2016 年出版308 页ISBN:7568005678 -
电子信息科学基础课程系列教材 教育部高等学校电工电子基础课程教学指导会推荐教材 信号与系统
伍时和主编;汪源,丁学用,袁敏编著2016 年出版310 页ISBN:7302440727本教材的内容主要为:信号的基本概念,模拟系统的时域分析,模拟系统的变换域分析(包括傅里叶变换和拉普拉氏变换),离散系统的时域分析,离散系统的Z变换域分析。反馈系统及状态变量分析法。...
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普通高等学校公共课教材 社会研究方法
魏建国,卿菁,胡仕勇编著2016 年出版274 页ISBN:7302426627本书介绍社会研究的基本方法,包括定性研究方法和定量研究方法两大部分。在介绍了社会科学的特征和理论体系构建之后,探讨了社会研究的方法体系、社会研究的程序,接着介绍了常用的几种定性研究方法;在定量分析部...
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普通高等学校“十二五”规划教材 工程测量实训
李玉芝,王超主编;丁建全,连金玲副主编2016 年出版106 页ISBN:9787118107456本书以高等学校土木工程专业教学指导委员会制订的“土木工程指导性专业规范”为指导,实训项目来源于生产,包括水准测量、角度测量、距离测量、控制测量、平面控制测量、高程控制测量、地形图应用、地形图测绘...
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高等学校“十三五”规划教材 高等结构动力学
贺尔铭,杨智春编著2016 年出版237 页ISBN:9787561251584本书系统和全面地阐述了结构动力学的基础理论和基本方法,不仅为认识结构振动的物理本质、分析结构动力学特性、设计动力学环境下的承载结构提供了理论依据和实用方法,也为解决结构的振动控制问题奠定了分析的...
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全国高校人才学课程系列教材 中国人才制度史
楚刃主编;魏华颖,王华芳副主编2016 年出版281 页ISBN:7512910169书稿介绍了从古至今的用人制度,包括:人才的教育制度、人才招募制度、人才选拔制度、人才引进制度、人才流动制度、人才薪酬制度、人才保障制度、人才退休制度等。是一部比较全面的中国古代、近代、现代人才制...