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玻璃生产节能降耗技术问答丛书 玻璃熔窑全氧燃烧技术问答
赵恩录主编2015 年出版149 页ISBN：9787516008249本书从氧气的制备来源、熔窑结构、数学模拟、能效分析、全氧燃烧条件下的玻璃熔制工艺、纯氧辅助燃烧技术和富氧燃烧技术应用等方面，采用问答的形式对相关内容进行了介绍，将会对玻璃行业全氧燃烧技术的应用和...
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国际食品法典标准 兽药残留卷 2014
张新明，王强主编2015 年出版237 页ISBN：9787511622778《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议。规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工品农产品及食品，具体内容涉及卫生和质量，包括微生物指标、食品添加剂、农药与...
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食品健康家庭自助图解一本通 水果卷
张召锋编著2015 年出版274 页ISBN：9787121252785全面讲解64种常见水果的选购、清洗及食用要领：水果的品种、新鲜度应如何把握；如何通过检查果皮、果蒂、果洼以判断品质的优劣；应选择怎样的除垢方法、洗液及其浓度以去菌除尘；如何依据水果和季节特性选择正确的...
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预包装食品营养标识应用与管理
陈君石主编；鲍建松，邓陶陶，杜海燕等编委会2015 年出版54 页ISBN：9787117216784整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识（FOP）和评价型正面标识（以营养素度量Nutrient Profiling，NP为基础）方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况，并...
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面向未来的食品加工技术
唐春红，陈敏新著2015 年出版233 页ISBN：9787511619228本书主要内容包括食品工业发展现状与趋势、食品添加剂行业面临的挑战、食品及食品行业的发展趋势、现代食品加工技术中的瓶颈、食品加工新技术概述、超声波技术在食品加工中的应用、高压高剪切技术在食品加...
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临床医师问答丛书 新编肿瘤科住院医师问答
裴毅主编；马讯，马瑜慧，原丽等副主编；李晓芳，郭欣，张三妹等编委2015 年出版267 页ISBN：9787568008013本书共20章，主要从肿瘤及肿瘤内科治疗的基本概念、抗肿瘤药物及辅助治疗药物、实体瘤的疗效评价标准、癌症疼痛治疗及各系统常见、多发肿瘤进行详细介绍。本书将肿瘤科住院医师在平时临床工作中遇到的常见问...
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食品健康家庭自助图解一本通 素食卷
张召锋编著2015 年出版274 页ISBN：9787121252808全面讲解103种常见蔬菜的选购、清洗、保鲜要领：蔬菜的出产季节、品种应如何把握；如何通过观察外观、闻气味、摸软硬，挑选到鲜嫩、自然长成的蔬菜；应选择怎样的水温、洗液浓度和择洗方法以减少营养的流失；如何依...
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全国“七五”普法学习问答系列 公务员法律知识学习问答
七五普法图书中心著2015 年出版245 页ISBN：9787509367056在内容上，本书涉及依法治国和宪法法律常识、公务员法律常识、保密法律常识、纪检监察法律常识、行政许可法律常识、行政许可法律常识、行政处罚法律常识、治安管理处罚法律常识、行政复议法律常识、行政强制...