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中国材料工程大典 第24卷 材料特种加工成形工程 上
王至尧主编;中国机械工程学会,中国材料研究学会,中国材料工程大典编委会编2006 年出版569 页ISBN:7502573267本书介绍了概论、材料电火花成形加工技术、材料数控电火花线切割技术、材料电化学加工技术。
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现代果汁加工技术与设备
仇农学主编;罗仓学,易建华副主编2006 年出版515 页ISBN:7502578919本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
