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数控加工工艺与刀具

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王晓东，孙延娟主编2005 年出版152 页ISBN：7040163470
本书是数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一。本系列教材淡化了理论推导与证明，强化了实践技能，突出了职业教育的改革特色；难易程度更适应现在的生源状况。...
牡丹皮栽培与贮藏加工新技术

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王志芬主编2005 年出版42 页ISBN：7109101703
本书介绍了牡丹皮栽培与贮藏加工新技术。
膜分离技术与食品加工

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陈少洲，陈芳主编2005 年出版175 页ISBN：7502566244
本书内容包括：膜技术基本原理及其在乳制品加工、果蔬汁加工、制糖工业、发酵工业、粮油加工和酶制剂生产领域以及食品工业废弃物处理中具体应用。...
农牧资源加工型企业发展战略研究

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于俊秋著2005 年出版264 页ISBN：7802071372
本书介绍了我国农牧加工型企业的现状和发展等。
机械加工常用刀具数据速查手册

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王健石主编2005 年出版873 页ISBN：7111164857
本书介绍了机械加工常用刀具的型号，规格，技术要求等。
熏烤肉制品加工

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马美湖编著2005 年出版172 页ISBN：7508227441
本书较详细地介绍了熏烤肉制品的原理及熏烤技术，肉制品的熏制方法，肉制品的烤制方法，熏烤设备的结构及使用，熏烤肉制品的质量要求及卫生检测标准。产品包括猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅等多种畜禽原料肉的加工。...
猕猴桃栽培与贮藏加工新技术

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孙玉刚，赵峰主编2005 年出版77 页ISBN：7109101452
本书介绍了猕猴桃栽培与贮藏加工新技术。
UG NX数控加工案例精选

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傅杰编著2005 年出版279 页ISBN：7115127131
本书对UG CAM的制造过程进行了详细介绍，其中包括2.5轴、3轴及多轴的铣削加工。
无花果栽培与贮藏加工新技术

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赵瑞雪，蒋永贵主编2005 年出版70 页ISBN：7109101460
本书介绍了无花果栽培与贮藏加工新技术。
生物技术与食品加工

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张柏林，杜为民，郑彩霞等编著2005 年出版265 页ISBN：750256540X
本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...

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