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麦当劳餐饮功略 全球快餐连锁业巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法
倪宁著2004 年出版266 页ISBN：7806523456本书涉及麦当劳开店规划、餐厅形象设计、就餐环境、食品的标准化控制、供货商与原料管理、成本控制等内容。本书系统全面实用，对于餐饮企业经营管理人员来说，具有很强的借鉴意义。...
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化学计量学 一些重要方法的原理及应用
许禄主编2004 年出版293 页ISBN：7030116437本书综合论述了化学计量学的整个发展历程，展望了其光辉的应用前景。介绍了化学计量学中一些重要方法。
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2002-2003年南四湖应急生态补水计量
罗泽旺等主编；淮河水利委员会水文局，沂沭泗水利管理局水情通信中心编2004 年出版134 页ISBN：7810708619本书包括南四湖概况、2002旱情分析、生态补水计量的前期工作、生态补水计量的实施、生态补水水质监测、生态补水计量资料整编、生态补水的效益分析等九章。...
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成品油计量理论及操作
康必勇等主编2004 年出版481 页ISBN：7311024064本书是为石油成品油销售企业广大计量员编写的参考书。共分6篇，主要包括油品计量基础知识、容器静态计量、流量计动态计量，衡器计量，石油容器标定、成品油计量管理等内容。本书具有较强的适用性和可读性，可作为...
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