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中国名菜 18 民族风味
冉先德，瞿弦音主编1997 年出版245 页ISBN：7800971457我国是一个幅员辽阔、人口众多的国家。其中少数民族在我国人口占有很大的比例。在中国烹饪这个百花园地里，少数民族菜以它独特的烹调方法和著名的菜肴享誉中华大地。本书所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家...
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中国少数民族民间文学概论
赵志忠著1997 年出版298 页ISBN：780527939X本书比较全面地论述了中国少数民族民间文学的历史与现状。贡献与特色，以及在整个中华民族文学史上的地位。在少数民族民间文学的概论、范围、特点，以及神话体系等方面提出了自己的观点。...
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中华民族文学关系史 南方卷
刘亚虎著1997 年出版456 页ISBN：7020027865内容介绍本书系统研究了自先秦至清末中华民族内部各民族之间相互学习、借鉴、影响、交流的历史，填补了这一领域学术研究的空白，是一部论证缜密、资料详实、观点新颖、水平较高的学术专著。...
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