中国传统节日绘本故事 清明节 端午节 注音语音版

中国传统特色腌腊肉制品加工技术

本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安...

管理科学研究方法与论文写作

本书内容简介及目录：本书分总论、基本研究方法、数理分析方法及工具、学位论文写作四部分。“总论”分别阐述了管理科学的研究对象和方法、学术论文与学位论文、学术道德规范；“基本研究方法”分别介绍了文献...

留学生学位论文写作与答辩指导教程

本教材主要以汉语国际教育专业本科留学生及相关、相近专业本科或硕士留学生为使用对象进行编写。内容包括论文的选题、开题、材料的收集、文献综述、提纲、答辩、论文中的抄袭及学术不端行为等共11个主题。...

中国手工艺文化 普及版

传统民间手工艺品源于民间，其精妙皆源自于手工艺者的一颗慧心与一双巧手。传统手工艺是非物质文化遗产的重要载体，需要珍视与保护。中国传统手工艺门类繁多，丰富多样，本书着重介绍陶瓷、织染、刺绣、编织扎制、...

蕴秀之域 中国明代园林文化

本书是著名汉学家柯律格基于对中国明朝（1369-1644）园林艺术的理解与掌握，提出了如下的问题：谁拥有园林？谁拜访园林？他们如何通过绘画或视觉形式传递园林的意义？这些陈述对中国不同社会层次的人而言有何不同？经过......

中国马文化 马政卷

专著。本书是中国古代马文化丛书之一。本卷是与马有关的行政或政治制度。马匹的多少在古代某种程度上决定着国家军事力量的兴衰，因而历代统治者都十分重视马政。几乎所有的统治者都设立过与马有关的官职，颁布...

思想与文化CSSCI来源集刊 规范性问题和中西哲学 思想与文化 第23辑

中国古代文明探源 插图本 文化起源

本系列丛书是中华文明断代工程的成果，探讨了中国文明起源的历史与逻辑，也就是说从时间绵延与空间伸展两个方向，介绍了中国在进入文明时代之前的文化生成机制及其原始状态。本系列丛书集结了史前时代比较有特点...

茶道与日本文化的渊源与发展