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教育部经济管理类主干课程教材 审计系列 十二五普通高等教育本科国家级规划教材 国家级精品课程教材 审计
陈汉文主编；廖义刚，张玲副主编2016 年出版236 页ISBN：9787300227306本书整体框架结构分为审计原理与实务两部分。审计理论部分先简单介绍审计的产生与发展，从中得出审计的定义，再介绍审计规范(审计职业道德与审计行为准则等)以及审计责任，然后逐一介绍审计的基本理论：管理层认定...
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食品生产许可管理办法及审查通则政策解读
张靖，马纯良，徐景和主编；毕玉安，高峰，郭清伍等副主编2016 年出版325 页ISBN：9787519700003本书详细介绍了食品生产许可申请与受理，审查与决定，许可证的管理，许可变更、延续、注销，监督检查等食品生产许可涉及的问题以及食品生产许可审查有关材料审查、现场核查、结果上报、检查整改等的要求，力求准确、...
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马铃薯规模生产与经营管理
张翠翠，张丽红，钟华义主编2016 年出版173 页ISBN：9787511625199本书根据《生产经营型职业农民培训规范（马铃薯生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了现代马铃薯规模生产概况、现代马铃薯规模生产的耕播技术、马铃薯规模生产田间管理技术、马铃薯规...
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食品安全与质量管理学 第2版
颜廷才，刁恩杰主编；李明华，白冰副主编2016 年出版248 页ISBN：7122264688《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...
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