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食品加工新技术

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宋洪波主编2013 年出版394 页ISBN：9787030387639
本书反映了现代食品工业加工技术的最新成果，从食品加工普遍性出发，根据食品加工单元操作分类方法，阐述食品粉碎与造粒、食品冷冻及加工、食品干燥、食品成分提取与分离、食品杀菌、食品膨化，食品包装等新技术。...
数控机床加工工艺入门与提高

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唐文献主编；方喜峰副主编2013 年出版243 页ISBN：9787111412199
本书共分7章，分别讲述了数控加工的切削基础知识、数控加工工艺基础、数控加工的测量与检验基础、数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、加工中心的加工工艺、数控电火花线切割加工工艺。通过对本书的学习，可...
医疗保健产品和食品的辐射加工

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朱南康，王传祯主编2013 年出版193 页ISBN：9787502260514
本书由朱南康教授和王传祯研究员主编，医疗保健产品和食品辐照的需求和发展趋势，医疗保健产品和食品辐照质量控制的最佳实践，辐射安全等。本书可供从事辐射加工的科技工作者参考，也可供非动力民用核技术应用专业...
数控加工

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曹根基，周保牛，周岳编著2013 年出版353 页ISBN：9787535779885
本书精心设计和精选企业产品真实典型零部件图样作为载体，设置二轴套件配合数控车削加工、三轴套件配合数控车削加工、正弦板数控铣削加工、二孔盘类零件配合数控镗铣加工、茶壶数控铣削加工、快速救生艇五轴...
Mastercam X5数控加工入门与实战

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云杰漫步CAX设计教研室编著2013 年出版483 页ISBN：9787115327420
本书介绍了Mastercam X5的系统入门、二维图形的绘制与编辑、三维实体设计、曲面设计、数控加工基础、二维铣削加工、三维曲面数控加工、数控车床加工、二维线架综合实例、三维模型综合实例、数控加工综合实...
塑料建筑材料与加工

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於林辉，谢义林编2013 年出版269 页ISBN：9787122164988
本书主要介绍了建筑用塑料制品的分类与特点、建筑用塑料的选用、塑料在建筑业应用的特性、塑料在建筑业应用的现状、塑料建材与环保、塑料建材发展与应用趋势、塑料建筑型材举例与加工技术要求、塑料铺地材...
矿物加工过程的数值模拟

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徐志强编著2013 年出版366 页ISBN：9787030379504
本书主要介绍了数值模拟的基本原理以及作者以计算机及多媒体技术为工具，通过数值计算分析和图像处理等方法，对选矿过程的科学技术问题进行研究和分析主要实例。分别介绍了计算流体力学基础、流体特征、数值模...
PowerMILL 10.0模具加工工厂实训

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韩思明，孙淑荣，王敬艳主编2013 年出版414 页ISBN：9787302326885
本书以实例为主线，内容精练简要，在讲解软件功能的同时穿插大量的加工工艺知识。本书集作者多年的编程经验及模具设计经验，阐述了编程的过程及加工注意事项，提供了很多操作技巧和工程师经验点评，实用性强。...
零件的机械加工

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李子峰主编；周延昌，鄂蕊，周全副主编；蒋林敏主审2013 年出版145 页ISBN：9787560345109
本书通过具体的零件加工项目，使学生掌握金属切削加工方法，了解金属材料的切削加工性能，熟悉机械零件普通加工设备（车床和铣床）的操作规程和操作方法，掌握零件的车削和铣削加工方法与加工工艺规程编制，熟悉常用......
烧烤肉制品加工技术

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岳晓禹，张美玲主编2013 年出版248 页ISBN：9787122169259
本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房...

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