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灵芝、北虫草高效栽培与加工

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吕作舟，刘卿，姚志伟编著2012 年出版120 页ISBN：9787122131348
本书是作者多年来科研与生产实践成果总结而成，按照“标准化、规模化、无害化”栽培指导思想，配以大量高清彩图，详细介绍了灵芝、北虫草的高效栽培与加工技术，包括生物学特性、栽培季节与工艺流程、菌种制备、各...
橡胶加工工艺学

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武卫莉，杨秀英主编2012 年出版266 页ISBN：9787560335988
全书由四章组成，包括橡胶工业简介、橡胶共性、橡胶制品分类、橡胶制品的生产工艺过程、橡胶分子结构、组成和性能、生胶与再生胶、生胶、再生胶、塑炼前的准备、配料工艺、橡胶塑炼、橡胶混炼、橡胶压延、橡...
食品加工及检验技术实验指导

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李述刚主编；叶林，熊素英副主编；王丽玲，张春兰，杨保求，蒲云峰参编；马美湖主审2012 年出版263 页ISBN：9787563529070
本书共分为三篇，食品分析，食品安全检验和食品加工工艺，全书共安排98个实验，共计232学时，其中第一篇为食品分析篇，实验28个，第二篇为食品安全检验等。...
零件的普通机床加工

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卞新平主编；陈志祥主审2012 年出版183 页ISBN：9787122135667
本教材是职业院校机电类学生的实践指导用书。重点以车床操作为主，介绍了车床的认识和调整，车刀的刃磨使用，常用零件的车削加工方法，提高车削效率的方法，提高加工质量的方法以及工艺过程的编制。全书共分9个项目....
红枣食品加工技术

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王毕妮，高慧编著2012 年出版233 页ISBN：9787122133274
本书主要介绍了红枣包含的主要化学成分、生物活性成分和保健作用，以及各类红枣深加工产品的加工工艺和生产技术要点等，并首次对红枣皮渣的综合利用作了较为全面的介绍。全书共分为7章。内容包括：红枣资源概况；...
发泡塑料制品与加工

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杨经涛等编2012 年出版384 页ISBN：9787122137449
本书主要介绍了泡沫塑料、发泡基本原理、泡沫塑料分类、泡沫塑料特性、泡沫塑料的用途、影响泡沫塑料材料性能的因素、泡沫塑料应用及进展、泡沫塑料原料及助剂、泡沫塑料种类与选用、泡沫塑料发泡方法及成...
传统卤水豆制品加工技艺小本经营致富指南

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曾学英编著2012 年出版228 页ISBN：9787508274423
本书详尽讲授了制作传统卤水豆制品的必备工具、各种原料、加工步骤和操作要领，以及相关的知识与菜肴。
粮食加工与检测技术

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宋宏光主编；冯永谦主审2012 年出版142 页ISBN：9787122124401
本教材基于粮食加工和检验的工作过程，融粮食加工原理、分析检测与加工技术为一体，围绕原粮检验、小麦制粉、稻谷制米、玉米深加工及粮食加工技能拓展武打粮食加工领域确定教学项目，针对粮食加工过程的岗位需要...
数控车床零件编程与加工

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刘瑞已主编；李强，王新德，刘韬副主编；任东主审2012 年出版172 页ISBN：9787122129000
本书内容包括数控车床简介、操作和维护保养；轴类和套类两大类零件编程与加工，具体包含外圆、槽、圆弧面、球面、圆锥面、螺纹、孔等的编程与加工；宏程序、子程序及综合复杂类零件加工；典型企业产品加工及数控车...
农产品加工实用技能

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白卫东主编；赵卫红，钱敏副主编2012 年出版189 页ISBN：9787306041043
本书分章节对广东省主要农产品的加工技术进行了详细介绍，包括稻谷、玉米等粮食加工，食用油加工，马铃薯、甘薯等薯类加工，果酒、果脯、罐头等果蔬加工，茶叶加工，乳制品加工，畜禽肉制品加工，以及水产品加工等。......

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