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周旺主编2007 年出版268 页ISBN：9787501959105
本书包括：绪论，食物消化与吸收生理，人体需要的营养素，饮食营养与健康，食物原料的营养价值及其成分性质，烹饪对营养价值的影响，合理膳食与营养，药膳与食疗。...
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白冰主编2007 年出版151 页ISBN：7300071716
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《日知生活》编委会编2007 年出版255 页ISBN：7542739514
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本书是一本家庭生活常用书，汇集了营养学、养生学、食疗学以及现代医学等学科最新，最权威的研究成果，食疗学，以丰富翔实的资料，详细阐述了饮食营养的基础知识与实践方案。...
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于康主编2007 年出版253 页ISBN：7501179980
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