中国卫生人力报告 2006

本书重点叙述了中国卫生人力发展的特点、存在的问题及政策建议。

饮食营养与卫生 第3版

河北省人口城市化与三农问题的综合研究

“三农”问题突出是我国的重要国情，在河北省表现尤为显著。本书利用理论分析和实证相结合的方法，提示了城市化与三农问题之间的联系，说明了加速人口城市化对解决三农问题的重要意义；对河北省近年来人口城市化的...

烹饪营养卫生学

本书以营养学和卫生学的基本理论为依据，结合烹饪专业发展的实际需要，着眼于培养学生解决实际问题的能力。

体育卫生与保健康复

本书融合了卫生学，营养学，保健学，康复学等最新的科学成果，适合作为指导青少年健康指导的用书。

食品卫生监督 2007版

本书是2007年卫生部考试全国卫生员的考试大纲。

改善卫生服务提供

卫生部利用世界银行贷款的项目即中国基本卫生服务项目，该项目旨在改善农村贫困地区卫生条件与服务，本书稿即是对此工作经验的总结。

食品卫生

本书介绍了食品卫生的任务与意义，食品污染的基本知识及防止污染的措施，常见食品的卫生和管理知识、加工过程中易出现的卫生问题、食物中毒和预防知识，以及食品卫生监督管理的方法。...

居室环境卫生指南

本书是以儿科疾病常见的词汇为主，兼有常用词组、常用缩略语、常用药物名称的一本实用型的工具书。

餐饮卫生安全知识新编

食品安全日益备受关注，餐饮卫生逐渐成为热点，然而普通人群甚至不少餐饮从业人员缺乏相关知识，本书是专门介绍餐饮卫生安全知识的通俗读物。...