现代营养与食品安全学

本书阐述现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基因、营养与疾病，食品安全与管理、食品污染的识别及防治等。...

上海研究生学术论坛 论文集 食品·营养·健康·安全

慢性疾病营养美味配餐图谱 肝胆疾病

本书以图为主，配有简明扼要的文字，介绍了肝胆疾病病人的日常饮食配餐、一周配餐表及饮食科学的搭配等。图文并茂，操作性强。

家常菜营养食谱 特殊时期的最佳菜谱

本书介绍了具有美容美体、孕产期滋补、补充婴幼儿营养、增进学生智力等作用的家常菜原料、制法等内容。

儿童营养餐100例

本书教给家长专业的营养方案，分为日常营养篇和营养食补篇，解决孩子日常营养该怎样搭配，营养不良该怎样调理等广大家长常遇到的难题。营养看台栏目教给家长营养方面的小知识，美味一点通则教给家长做出孩子爱吃的...

慢性疾病营养美味配餐图谱 胃肠疾病

本书重点介绍了常见胃肠病患者的日常饮食配餐。科学、均衡的饮食有助于疾病的恢复，同时又介绍了食疗单验方，全书配有彩色插图，供读书参考。...

这样喝粥更营养

粥是中国古老的传统饮食，自古以来就有“世间第一补”的美誉。对于追求健康方便的饮食习惯的现代人来说，粥是不错的选择。本书选择33种常用做粥食材，搭配各式营养粥的烹调方法，详述了粮食粥、蔬菜粥、海鲜粥等的...

亲爱的便当 为“办公族”精选的营养美味搭配

本书以便当的制作为内容，为白领上班族提供实用的厨艺步骤。

健康营养保健管理师培训教材

本书为健康营养保健管理师培训教材，由国内外几十位长期从事临床、预防、康复、营养、保健等方面的专家编写，涉及健康管理、临床疾病、营养保健、中医养生、康复和运动等方面内容。...

中国图书馆学会年会论文 2006年卷

本书包括：面向大众的图书馆关怀；中国图书馆法治环境构建；图书馆数字资源的建设；大众阅读指导与和谐社会等方面的内容。