食品微生物学

鉴于目前食品微生物学教材及有关参考书的现状，作者编写了《食品微生物学》一书，以供我国食品领域的大专院校、函授、电大、夜大等作为教学的教材或参考书，此书同时还适用于从事食品工业生产、食品质量检验监督...

汉英常用医学和生物学词汇 第2版

檧木属植物的生物学研究及应用

城市污水生物处理新技术开发与应用

生命的价值 生物多样性与人类社会

物理化学生物理科综合例析与模拟

读题、做题与发散思维·创新能力训练 高中生物

食品生物污染控制与检验

本书共5章，包括微生物学基础；微生物检验技术；食源性病原菌；食品微生物污染控制；其他与食品污染有关的病毒、寄生虫和天然毒素。

大豆生物活性物质的开发与应用

本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。

生物科技活动指导

素质教育实用参考书:全书共分三章，除介绍一些生物环境的基础知识外，还介绍了全国两大示范性科技活动及其他科技活动的基本情况，并着重介绍了开展科技活动的方法、原则、选题、科技论文的撰写和大量活动方案。 ...