抗战时期的上海文化

上海蟹肴

本书介绍毛蟹蟹斗类11款，蟹粉类64款。其中包括“油酱毛蟹”、“荷叶咖喱毛蟹”、“蟹黄琵琶虾”等。

上海郊区道教及其音乐研究

上海家乡菜

本书介绍了近40款最受欢迎的上海菜谱，另有专文阐释物料和菜式的来龙去脉，有助读者迅速掌握上海菜的烹饪技艺。

上海别克轿车结构与维修

成长 上海非常爱情故事

暂缺《成长：上海非常爱情故事》简介

上海都市民俗

本书介绍了上海民俗形成发展的生态环境，上海民俗的都市化过程及其主要表现形式，上海都市民俗的风格特征：兼容并蓄、趋新善变、崇尚洋派等内容。...

中国数字电视研究开发及产业化探索

本书为国家数字电视专项工作会议和数字电视研讨会的论文汇编。全书介绍了国际、国内数字电视研究开发和产业化的进程及发展前景，探讨了我国数字电视发展中需要解决的热点、难点以及敏感问题；另外对数字电视关...

体验日本 上海学者亲身经历论谈

上海中药材东洋庄研究