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浴血淞沪 “八·一三”大上海保卫战
徐志耕著1995 年出版431 页ISBN：7503306505淞沪抗战是中国抗日战争史上可歇可泣的辉煌篇章。 本书以中日上海战场为主线，以国际外交竞争为背景，展示了抗日民族统一战线旗帜下万众一心的凛然正气，描写了从统帅部的高级将领到各界民众的抗日救亡活动。...
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上海名厨邢宗恩花式冷盘集锦
邢宗恩制作；李承智主编1995 年出版90 页ISBN：7805118361本书对当前花式冷盘的制作和发展具有重要的参考、借鉴作用。一、开拓了题材。花式冷盘中鲜见做人物和走兽的，刑师傅不断琢磨、摸索出制作人物和走兽的技艺。本书的“仙女散花”、“林中之王”等等，不仅做到了...
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新疆文史资料 第30辑 阿克苏市文史资料教育专辑
中国人民政治协商会议新疆维吾尔自治区委员会文史资料委员会，中国人民政治协商会议新疆阿克苏市委员会文史资料委员会编1995 年出版320 页ISBN：7228033701 -
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