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中华人民共和国卫生法规汇编 1989-1991
卫生部政策法规司编1993 年出版1092 页ISBN：7503613165分:总类、防疫、卫生监督、卫生检疫、地方病防治、医政、中医药、妇幼、药政、教育、科技、计划财务、人事、爱国卫生14类。
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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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