果蔬保鲜与加工 第2版

本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...

油橄榄加工与应用

本书介绍了油橄榄的发展和贸易情况、橄榄油的营养、在医药学领域的应用、不同国家的发展情况，同时系统阐述油橄榄的组成和结构、橄榄油和橄榄果渣油的分类、橄榄油的营养成分、油橄榄果的加工、 橄榄油的应...

展览服务资源分类、整合及质量评价 基于服务主导逻辑

社区卫生服务中心规范化管理流程汇编

为更好、更快地推进社区卫生服务综合卫生改革进程，实现家庭医生签约服务模式的落地生根，提升社区卫生服务中心综合管理能力，我们在整理、归纳、总结既往工作经验的基础上，探索管理思路的新方法、新举措、新路径...

材料成型加工安全与职业防护

本书主要介绍了常见材料的相关特性，主要论述各种仪器分析的基本原理、仪器设备的构造、定性定量分析方法，并举例介绍各种分析测试方法的应用。介绍了常见材料的加工方法，加工步骤，以及在加工过程中的安全问题。...

粮油加工学

全书对主要粮油原料的加工工艺原理、工艺方法和操作要点等进行了较为全面的阐述。本书内容包括粮油原料的初加工及深加工，主要包括绪论、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、油脂加工及精炼、豆类薯类食品加工、...

数控加工工艺与编程

本书以应用型本科院校机械类专业课程“数控加工工艺与编程”的教学为服务对象以及适用于应用技术型人才培养目标的要求编写而成。全书由基础和应用2篇共7章组成，可作为数控技术专业、机电一体化专业、机械制...

蜂产品加工与应用

为了更好地推动我国蜂产品加工业健康有序发展，同时使我国广大蜂业工作者能够更全面、系统地了解和掌握蜂产品加工相关理论与知识，本书将学术科研与生产实践相结合，集中阐述了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡...

数控加工工艺核心能力训练

本书依照目前的模块化教育模式编写，全书共分5个模块，分别是数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、数控加工中心加工工艺、数控电火花成型加工工艺、数控电火花线切割加工工艺。本书适合作为高等院校机械类、...

校长专业发展支持服务体系建设研究 以农村中小学为中心