食品生产单元操作

本书按单元操作种类编写，一个单元操作为一章，内容主要包括：各种单元操作的规律；操作方案的确定；操作过程的控制；主要设备类型及其构造。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离、混合、乳化、热量交换、.....

大型PPP建设项目集成管理与医疗卫生领域应用

结合该领域国内外最新的理论研究进展和实践案例，系统论述PPP模式在医疗卫生领域应用及项目集成管理。本书运用系统论、信息论、控制论、技术经济、项目管理、PPP、价值工程等现代管理理论和方法，研究了大型PP...

全国高等学校配套教材 环境卫生学学习指导与习题集 第2版

本套教材为全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材，是国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材。本套教材共17门核心专业课程，为了能更好地适应新形势的要求和满足预防医学教学的需要，部分课程配有《学习...

眼视光公共卫生学 第3版

为培养高素质、高水平、高创新能力的眼视光专业人才，推动我国眼视光专业本科教育的规范、全面、创新性发展，不断汲取各院校教学在教学实践中的成功经验、体现教学改革成果，在教育部、卫生计生委的指导下，人民卫...

结构与再生产 吉登斯的社会理论

建筑安全生产管理

本书以近几年颁布的有关建筑工程安全生产的法律法规为指导，结合山东省工程建设的实际，概述建筑工程安全生产的理论与实践问题。本书附有工程安全生产管理的典型案例分析，可作为市政工程建设人员的培训教材。...

“十三五”规划教材 卫生化学学习指导与习题集 供本科预防专业用 第3版

全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材的配套教材，用于指导教学与学生复习。习题题型模拟院校考试与国家考试，便于学生复习参考全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材的配套教材，用于指导教学与学生复习。...

应对老龄化的公共卫生

据国家应对人口老龄化战略研究总课题组发布的报告，预计2012—2050年，我国老龄化水平由14.3%提高到34.1% ，是世界上人口老龄化速度最快的国家之一。世卫组织建议各国在疾病预防、医疗系统、长期关怀和给予老年...

玉米淀粉生产技术问答

本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写，本书采用问答的方式介绍了我国玉米淀粉生产加工过程的技术问题，例如物料平衡、玉米筛分净化、玉米的储存方式、玉米浸渍、胚芽分离、蛋白质分离、副产品干燥等，实用性好...

染料生产技术

《染料生产技术》一书以染料化学基本理论和共性技术、典型染料产品生产技术与工艺以及染料三废处理技术为体系，简述染料分类、结构与性质、结构与颜色、发色理论等，重点介绍几类重要染料的合成原理、生产技术...