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植物学学习指南与题解
金银根，何金铃，吴晓霞主编2017 年出版132 页ISBN：9787030518576《植物学学习指南与题解》由多所重点高校的植物学教学和科研经验丰富的专家联合编写，适应不同专业，促进学生自主性、创新性学习和科学素养的培养。内容精选、概念清晰、图文并茂、文字流畅、可读性强。本教材...
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微生物的秘密战争 精装版 全彩版 青少版
Florence.Pinaud著；张姝雨译2017 年出版86 页ISBN：9787121322396细菌到底是什么？它们的运行机制是怎样？它们怎样攻击目标？细菌有没有智能？细菌到底是什么？它们的运行机制是怎样？它们怎样攻击目标？细菌有没有智能？它们怎样生存？它们是否能旅行？它们的战略和战术有哪些？什......
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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8
本书编委会2017 年出版424 页ISBN：9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典，本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则，包括：微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
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食品微生物检验技术及设备操作指南
张璟主编；胡晓宁副主编2017 年出版444 页ISBN：9787549014323本书以提高食源性致病菌检出率和准确性为目的，以食源性致病菌检验的国家标准和食品安全风险监测要求为依据，围绕食源性致病菌检测基础的设备、鉴定设备及分子生物学检验等设备提出了食品微生物实验室检测设备...
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生物学综合实习指导 第2版
杨贵生2017 年出版179 页ISBN：9787040475562本书内容包括：生物学综合实习的目的和准备工作；地质地貌和土壤实习内容和方法；真菌学实习内容和方法；植物学实习内容和方法；动物学实习内容和方法；生态学实习内容和方法；生物学综合实习报告和论文的写作。对大......
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抗生素微生物效价含量测定
轩书堂主编2017 年出版180 页ISBN：9787516729731本书为北京市工业技师学院课改项目，抗生素微生物效价含量测定包括两个学习任务：乙酰螺旋霉素片标示含量测定和琥乙红霉素胶囊标示含量测定。每个任务又包括五个学习活动：接受工作任务、制定方案、实施分析检测...
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德源中华济世天下 同济医学院故事集
卢刚，王钢2017 年出版342 页ISBN：9787568025737本书从同济医学院里培养出来了几代在医学各个领域中领军的名人，而新的医学名人更是倍出不穷，他们走向全国和世界。同济人一起经过110年的努力奋斗，带来了今天同济医学院的辉煌！但，有多少人知道他们的教学科研、...
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产油酵母 Rhodosporidium toruloides 利用廉价原料发酵生产微生物油脂
周稳稳著2017 年出版142 页ISBN：9787511622365首先，研究了以高浓度红薯生物乙醇废水为底物的发酵产油规律。其次，研究了圆红冬孢酵母利用木薯淀粉水解液发酵产油的规律。再次，探索了木薯生物乙醇废水——木薯淀粉水解液联合发酵产油工艺。本书对高浓度红薯...