普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校专业教材 食品基因工程导论

本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用，力求体现食品学科的特点，在内容和形式上有所创新。主要体现在：介绍最新的“基因工程”方面的研...

普通高等教育应用技术型院校艺术设计类专业规划教材 色彩风景写生

色彩风景写生以表现自然景物为主题，在绘画中具有非常重要的意义。本书主要阐述了色彩风景写生概述、色彩风景写生所需要的基本工具和材料、色彩风景的观察与表现、风景写生中经常遇到的问题、水彩风景写生步...

普通高等教育“十三五” 会计学专业主干课程“合作研讨”学习教程与案例汇编

“合作研讨”式教学理念，以课题研究为主线，以研究法、讨论法、案例分析法等作为主要教学方法，以多媒体等现代教育技术为支撑，以课程内容和学生的知识积累为基础，精心创设学习环境，引导学生充分参与、自主探究学.....

全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试参考用书 系统集成项目管理工程师考试全程指导 第3版

本书由希赛教育软考学院组织编写，作为计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试指定参考用书。着重对考试大纲规定的内容有重点地细化和深化，内容涵盖了系统集成项目管理工程师考试大纲的所有知识点，每章中还带有...

护理教育学 供护理专业用 新世纪第2版

本教材系全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材之一，是在全国中医药行业高等教育“十一五”护理专业本科规划教材《护理教育学》基础上修订编写。护理教育学是护理学与教育学交叉结合形成的一门边缘学科...

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪英语专业系列教材 新编美国文学选读 第4版

本教材在广泛参考国内外现有的同类读本后，精选出二十多位重要美国作家的作品，涉及小说、是个、戏剧、散文等各种文学样式，涵盖了近200年来美国文学的发展历史。同时，本书附作家、作品和时代介绍，以及相关注解、...

思想政治教育专业创新型人才培养模式探索与实践

创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力，培养和造就创新型人才，是高等教育的办学理念和根本目的。高等教育飞速发展和教育教学改革的日益深化对思想政治教育专业改革提出了转变教学理念、更新教学...

普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业教材 饭店财务会计

本书针对职业院校旅游与饭店管理专业学生的认知特点，兼顾财务知识体系的系统性，紧密结合饭店实际工作，通过“项目驱动，模块引领，任务设计，案例导学”，注重知识和能力的结合，使学生能够运用相关财务知识去分析......

普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品毒理学 第2版

本书共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒性作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...

小学低年级共读共写指导书