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食品营养与卫生实训及习题
新世纪高职高专教材编审委员会组编;刘爱月,王亚伟主编2009 年出版113 页ISBN:9787561147542本教材共分上(实训)、下(习题)两篇,每篇六个模块,分别是:模块1基营养知识、模块2合理营养、模块3特定人群的营养膳食、模块4合理配膳、模块5卫生学基础和模块6食品卫生管理。...
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媒介公共服务 理论与实践
胡正荣主编2009 年出版249 页ISBN:9787811274189本书是中国传媒大学中国传播学论坛的“媒介公共服务:理论与实践”的专场研讨的论文集,由26篇相关论文组成,集中探讨了中国媒介公共服务的现状与发展方向,对实践有一定的指导意义。...
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中国服务业开放与发展 特点与区域分析
王洛林主编2009 年出版281 页ISBN:9787509607466本书为全球化与中国系列丛书之一,介绍了在全球化背景下的中国服务业的发展概况,尤其是全国各地区服务业的发展、变化和对比,是一本值得专业学者和相关人士阅读和借鉴的专业论著。...
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服务型制造 理论与实践
孙林岩著2009 年出版223 页ISBN:9787302194521本书以21世纪制造业和服务业发展所面临的基于和挑战为背景,在对先进制造模式演化总结的基础上,提出适合21世纪竞争环境的制造模式——服务型制造,分析了服务型制造的概念、理论体系和实施模式。...
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旅游职业道德与服务礼仪
李琼,刘海玲主编2009 年出版268 页ISBN:9787225033785本书是一套针对青海省导游人员参加资格考试而编写的教科书,共5个分册,分别介绍了青海省主要旅游景点和导游人员应必备的基本理论知识。
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服务育人 高校后勤育人的理论与实践
郑雅萍著2009 年出版172 页ISBN:9787213040948本书是浙江工业大学关于学校后勤工作发展创新过程中理论研究的阶段性成果。该书阐述高校后勤管理与服务的理论,分析服务育人的基本原理及发展现状。...