无机材料化学

本书主要内容包括无机材料化学设计、无机材料结构与缺陷化学、无机材料软化学基础理论、无机材料的化学制备工艺。

生物化学

本书是生物技术类规划教材。注重在生物技术、食品及农林类的生产实际中的应用。

绿色化学与环境

本书介绍绿色化学与环境的基本理论、知识和基本技能等。

无机与分析化学教程 第2版

本书包括误差和实验数据处理、原子结构、化学键与分子结构、晶体结构、化学平衡和化学反应速率，四大平衡理论及在分析中的应用，元素周期表等基础理论，并对化学分析中常用的几种分离方法进行介绍。...

分析化学同步辅导及习题全解

本书主要讲述了质点运动学、质点动力学、刚体力学基础、狭义相对论基础、气体动理论、热力学基础、真空中的静电场、静电场中的导体和电介质、磁介质、机械振动、机械波等内容。...

食品化学

本书介绍食品化学的基本原理，食品中的化学性污染和生物性污染的危害性分析及其控制措施等。

化学的秘密

本书是20世纪俄国作家尼查耶夫用通俗的讲故事的形式所著的化学科普读物。

化学实验册 必修二

卫生化学实验

本书为全国高等学校预防医学专业第六轮规划教材《卫生化学》的配套教材。

食品化学与营养学