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吃遍中国 02 湖南菜
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
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气候变化与长江洪水 英文版 中德科学会议文集
姜彤著2004 年出版468 页ISBN:7030144368本书主要是汇总了中德气候变化和长江洪水研讨会的报告的论文,以及多年来中德合作长江流域气候变化与洪水最新研究成果。主要内容涉及气候变化与降水、气候变化与径流、长江洪水、洪水灾害与治理等专题的38篇...
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当代昆虫学研究 中国昆虫学会成立六十周年纪念大会暨学术讨论会论文集
李典谟等主编2004 年出版753 页ISBN:7801677137本书介绍了昆虫的分类、农业昆虫、林业昆虫、生理生化、医学昆虫。
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一生学会100种选择与放弃 人生中你不可不面对的选择和丧失
奚华编著2004 年出版337 页ISBN:7801307526成功者要做的100件事,找工作目标驾驭命运、享受丰富多采的人生乐趣;一生需要的100种心态,人活着要有好心态、从失败中走向成功;成功者战胜100个弱点,勇于奋斗赢得世界黄金法则、抵抗挫折勇于挑战;一生学会100种选...
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美国胃肠内镜外科医师学会手册 腹腔镜和胃肠内镜基础与操作精要
(美)Carol E.H. Scott-Conner主编;李际辉主译2004 年出版519 页ISBN:7801941632本手册分为腹腔镜、软式内镜两部分,共十七篇56章。以纲要形式阐述了腹腔镜以及软式内镜的基础知识,各种应用手术的术前准备及评估、麻醉选择、操作步骤、术中问题、并发症处理等,并配有273副插图。本手册采用...
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世界经济与中国2003年 中国世界经济学会会长奖论文集
中国世界经济学会编2004 年出版456 页ISBN:701004161X《世界经济与中国》是中国世界经济学会编著的学术著作,自2001年以来每年出一本,它反映了当年度世界经济领域的重点、难点、热点问题,是国内世界经济与中国经济领域内具有权威性的学者、专家的思想结晶,对国内经...
