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发酵微生物

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魏明英主编；邓林，胡太建副主编2016 年出版214 页ISBN：9787030244840
本书根据四川省主要发酵行业微生物需求知识情况进行编写，围绕培养学生使用微生物、认识微生物、检测微生物的知识与技能目标，本书共由6个模块组成，包括发酵乳制品、泡菜、酿酒、调味品、抗生素等四川省主要的...
药物学理论及新进展

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邹宇，马晓星，丛欢主编；王晓丽等副主编2016 年出版404 页ISBN：9787518017942
本书针对我国药学发展所处的新时期，着重介绍药理学的基础知识、药物新剂型与新技术、药物分析新技术、药物化学结构，深入讲解典型药物的药理作用和临床应用，并列举常见疾病药物治疗的一般原则和用药技能，以增加...
中国科学院教材建设专家委员会规划教材中医药学概论供药学类专业用第2版案例版

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郝丽莉，傅南琳主编；赵文静等副主编；刁云鹏等编2016 年出版531 页ISBN：9787030484918
《中医药学概论》是涵盖中医药学理论中最基本、最重要的“中医基础学”、“中药学”、“方剂学”三部分的一本教材。其中第一部分中医基础学介绍讲解了中医学的基本特点、阴阳五行学说、藏象、气血津液、经...
病毒、微生物和疫苗医药简史之旅传染病

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（意）克拉拉·弗朗塔莉著2016 年出版101 页ISBN：9787304073411
本书为科普读物，读者对象为12岁以上青少年读者,讲述了在几个世纪的变迁中，人类对疾病理解的转变，对传染病病因的认知过程，展现了人类是如何通过科学探索与传染病斗争并战胜它们的艰难过程。...
动物学野外实习指导

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施泽荣，白文娟，郑嘉曦，邹玉明编著2016 年出版312 页ISBN：9787565027048
为达到控制和减少机场鸟类活动的目标，首先要开展机场生态调查。但目前市场上还没有专门针对机场野生动物调查的相关图书。本书共九章，内容主要包括海洋无脊椎动物、陆生无脊椎动物、淡水无脊椎动物、寄生无脊...
免疫学基础与病原生物学第2版

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罗晶，郝钰主编2016 年出版359 页ISBN：9787117225090
以上版教材为基础，结合调研反馈意见，汲取成果，改进不足，针对目前教育教学改革要求与各校实际情况进行修订，注重中医药特色优势，体现中医思维特点、体现医考结合；体现中医药新进展、新方法、新趋势等，并进一步......
国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材全国高等学校器官-系统整合教材消化系统疾病供临床医学及相关专业用

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赵玉沛，吕毅主编2016 年出版606 页ISBN：9787117219693
本书以消化系统疾病为主要内容。以消化系统疾病内在发展规律为主线，整合各个疾病所涉及的基础与临床、内科与外科、医疗与医技、公卫与预防、社会与人文、法规与伦理等各个方面知识为一体，衔接互补，避免传统教...
微生物油脂发酵与加工技术

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何东平，陈明锴，汪志明等主编2016 年出版358 页ISBN：9787518406944
共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食......
食品微生物检验技术

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李自刚，李大伟主编2016 年出版201 页ISBN：9787518407064
本书主要内容包括实验室基本知识与基本技能；食品微生物检验样品的制备；食品微生物检验基础实验技术；食品卫生细菌学检验技术；常见致病菌检验；真菌及其毒素的检验；发酵食品微生物检验技术；罐头食品的微生物检验......
植物学实验

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周忠泽，许仁鑫，杨森编著2016 年出版222 页ISBN：9787312038914
本书包括植物学19个实验，包括1个基本仪器使用，5个种子植物解剖学实验，1个花粉制样技术试验，11个植物分类学实验，1个植物标本的采集和制作技术实验。这些实验从仪器使用，到植物的基本结构，再到孢子植物，再到种子......

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