烹饪营养与卫生

本书共分12章。第1章：绪论；第2章：人体必需的营养素；第3章：各类原料的营养价值；第4章：科学烹饪与营养；第5章：膳食结构与健康；第6章：特殊人群的营养与膳食；第7章：营养，膳食与慢性病；第8章：食品污染；第9章......

动物产品安全生产与卫生学

本书包括动物产品安全生产监控体系，标准及动物营养标准，畜禽无公害养殖指导原则，动物防疫与检疫，畜禽屠宰加工的兽医卫生检验与监督，动物产品的加工卫生监督与检验等。...

新疆中等卫生职业学校德育体系的整体构建与实施 下

传染病学与卫生法律法规

本书共分6章，主要内容包括：传染病防治管理，病毒性传染病、细菌性传染病、血吸虫病、结核病的流行和防治、卫生法规。本书注重实用性和自学性，适应我国农村卫生工作的实际情况和乡村医生的要求。...

烹饪营养与卫生学习指导与训练

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材《烹饪营养与卫生》（第二版）配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，每章都包括学习指导与训练两部分。学习指导列出本章的重难点以及相关知识拓展，同步训练题型多样...

卫生统计方法与应用进展

卫生统计学在医学科研的各领域均有广泛的应用。全国各高等院校从事卫生统计（包括生物统计和医学统计）科研教学工作的队伍在不断壮大，许多基础医学、临床医学的科研工作者也加入到医学统计工作中。统计学的方法...

中山大学管理案例研究 2007

本书收集了中山大学2007年有关管理学论文多篇。

乳及乳制品质量安全与卫生操作规范

本书介绍乳及乳制品的质量安全与卫生操作规范、质量保证体系之间的相互关系等内容。

新时期高校大学生社会实践概论

本书主要特点，一是突出了大学生社会实践对广大团员青年理想信念教育以及综合素质培养的重要性。二是内容丰富新颖性。既包括大学生社会实践的基本理论和基本知识，又包括我校大学生社会实践活动的经验总结。三...

卫生统计学学习指导与习题集

本书为全国高等学校预防医学专业第六轮卫生部规划教材《卫生统计学》6版的配套教材，包括学习指导与习题集两部分，适合学生复习使用。