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现代旅游、饮食服务企业会计实务
赵天燕著2004 年出版502 页ISBN:7801126246本书根据《企业会计制度》和已颁布的具体会计准则和《企业财务会计报告条例》,结合旅游、饮食服务企业的性质和特点,全面、系统地阐述了了旅游饮食服务企业会计核算的全过程,内容新颖、结构严谨举例丰富,通俗易...
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客房服务与管理 第3版
国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版171 页ISBN:7563707883教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向,全面推进素质教育,重点培养学生的职业能力,使学生获得继续学习的能力,能够考取相关技术等级证书或职业资格证书,为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱...
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海洋科学类专业人才培养模式的改革与实践研究
冯士笮主编2004 年出版258 页ISBN:781067580X本书为世界银行贷款21世纪初高等教育改革工程——海洋科学类专业人才培养模式的改革与实践研究的成果总结,从理论与实践的结合上探讨了21世纪前10年我国海洋科学类人才培养的目标、模式、课程体系、教学方法...
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企业理论新论 兼论国有企业改革
程承坪著2004 年出版314 页ISBN:7010047154本书从企业理论着手,探讨企业的概念、特点和功能,企业与市场的关系,企业的效率机制,进而探讨国有企业的性质、功能定位,通过多方位的考察,以期对国有企业在转轨时期,以及今后的改革走向做出理论思考和预测。...
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新型综合性大学汉语言文学专业改革的教学实践与理论研究
刘怀荣,侯传文主编2004 年出版427 页ISBN:7533313577本书是有关青岛大学这一新型综合性大学汉语言文学专业改革的教学实践和理论研究方面的著作。