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数控线切割机床加工技术

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王连英主编2004 年出版147 页ISBN：7562921334
21世纪数控类高职系列教材:本书讲述了数控线切割机床的基本工作原理，重点突出了数控线切割机床的编程、加工操作等实际操作技能的培养、训练，在每章的后面都安排了一定数量的习题。...
冷冻食品加工技术

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（美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036
本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......
黄连桔梗无公害高效栽培与加工

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杨美全，李成东编著2004 年出版136 页ISBN：7508231856
本书介绍黄连桔梗的植物学分类、形态特征、药用部位、化学成分、药理作用、高效栽培技术、病虫害防治、采收加工与商品贮藏。
机械加工技能铣工

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劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心，全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织编写2004 年出版143 页ISBN：7304029455
本书是全国高级技工学校机械加工专业铣工实习教学的专业教材。重点介绍了高级应掌握的量具量权的使用及维护，各种机型加工的工艺分析、加工方法、设备使用等内容。...
饼干桃酥加工技术及工艺配方

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薛效贤，张怀宁编著2004 年出版240 页ISBN：7502346392
本书系统地介绍了饼干、桃酥产品加工所需原辅材料的品种、性能、作用和要求，饼干、桃酥加工的基本知识工艺技术条件、加工设备，并介绍了几十种饼干、桃酥类产品的加工配方和产品特点。...
数控机床编程操作与加工

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牛小铁主编；邓和平，黎震副主编2004 年出版235 页ISBN：7502025146
本书内容包括数控机床程序所必需的数控机床结构、数控加工工艺和数控编程的基本知识，数控车床、数控铣床、数控加工中心和线切割得编程操作与加工等。...
机械加工工艺与窍门精选第3集

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梁炳文主编；梁钧台等编2004 年出版446 页ISBN：7111127269
机械加工工艺与窍门精选（第3集），ISBN：9787111127260，作者：梁炳文主编；梁钧台[等]编
光学非球面的设计、加工与检验

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潘君骅著（苏州大学）2004 年出版201 页ISBN：7810904000
本书对非球面光学系统作了科学的分类，并系统地分析了各类系统的特点，详细阐述了它们的设计步骤、加工方法和检验措施。
肉制品加工技术第3版

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（美）A. M. Pearson，（美）T. A. Gillett著；张才林等译2004 年出版296 页ISBN：7501943559
本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
高分子复合材料加工工程

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（美）R.S.戴夫（Raju S.Dave），（美）A.C.卢斯（Alfred C.Loos）编著；方征平，沈烈译2004 年出版485 页ISBN：7502547835
本书分为理论与加工两部分，主要对高分子复合材料加工过程的基本原理和加工技术进行了阐述。

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