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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务
刘俊敏编2016 年出版265 页ISBN:7115418357本书以精细化、规范化、实用化为原则,全面细化酒店餐饮部的各大工作事项,对酒店餐饮服务工作的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化...
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新托福标准教程 口语
张静编著2016 年出版208 页ISBN:9787561853498口语分册由六章主体内容和附录的听力文本组成。第一章托福口语总体介绍;第二章解析独立话题;第三章至第六章解析综合话题。独立话题和综合话题的解析均分为五个步骤:总述、题型分析、模板句型、真题解析和真题...
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